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北京大学 | 薛旭/黄俊立/姚瑞军/万新立/傅华阳 | 餐饮业高质量发展研修班 | 5月22-24日

浏览: 时间:2026-05-09 分类:开课通知
北京大学 | 薛旭/黄俊立/姚瑞军/万新立/傅华阳 | 餐饮业高质量发展研修班 | 5月22-24日

北京大学 | 薛旭/黄俊立/姚瑞军/万新立/傅华阳 | 餐饮业高质量发展研修班 | 5月22-24日

餐饮行业正站在转型的十字路口。过去二十年,"规模扩张"是大多数餐饮企业的主旋律——开更多店、进更多城市、铺更多渠道。但到了2025年,这条路越来越难走了。门店租金上涨、人工成本攀升、同质化竞争白热化……靠开店换增长的逻辑,正在失效。行业正在经历从"规模扩张"向"价值深耕"的关键转型。

破局同质化竞争,构筑长期增长优势

本次研修班以"破局同质化竞争,构筑长期增长优势"为核心命题,围绕四大课程模块展开:

  • 品牌战略升级——从流量思维到品牌资产思维,建立真正的品牌护城河

  • 消费者心智占领——如何在红海市场中赢得消费者认知,让品牌成为首选

  • 连锁标准化体系——从1到N的复制密码,保证品质的同时实现规模化

  • AI赋能智能增长——用数字化工具重构运营效率,找到新的增长飞轮

顶级师资阵容

薛旭

中国市场学会营销专家委员会秘书长,北京大学经济学院教授,中央电视台广告策略顾问,北京大学企业战略管理课程创始人。薛旭教授深耕品牌战略与营销管理领域多年,是国内品牌建设领域的权威学者与实践派导师。

黄俊立

北京大学经济学博士,北京大学马克思主义学院副教授,北京大学民营企业研究所执行所长。黄俊立副教授长期从事企业战略与宏观经济发展研究,对民营经济及餐饮行业政策环境有深刻洞察。

姚瑞军

数字化科技创新导师,企业数字化敏捷实战方法论——DESIGN SPRINT中国区创始人,华为山东ICT学院数字化讲师。姚瑞军导师擅长将前沿数字工具落地应用,帮助传统企业实现数字化转型。

万新立

国际标杆管理学会认证专家,中国专家委员会委员,曾任中粮集团企管部部长,多家餐饮企业战略与品牌顾问。万新立老师主导过多个大型企业集团的管理体系搭建,对餐饮连锁标准化有丰富实战经验。

特邀嘉宾:傅华阳

神兵天将企业品牌文化研究院院长,主导并策划农夫山泉、金龙鱼、康佳、洋河蓝色经典、脑白金等多个国民级品牌的孵化,编导超百部获奖广告,监制7部热播电视剧,电影《新少林寺》制片人。

三天课程安排

第一天(5月22日)

上午:餐饮业高质量发展解读(行业协会)+ 餐饮业品牌战略发展(黄俊立)
下午:品牌《爆发力》(傅华阳)

第二天(5月23日)

全天:打造餐饮连锁企业之标杆管理(万新立)+ 特邀分享:餐饮业金融发展之路

第三天(5月24日)

上午:智领未来——AI赋能餐饮企业智能增长(姚瑞军)
下午:占领消费者的大脑——构建餐饮品牌的超级持久力(薛旭)

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咨询电话:400-061-6586 微信:pxbbaoming 联系人:程老师